【聴き逃し配信公開中】2023年2月26日放送告知|ゲストにHOPDOG BREWING合同会社・長谷川 信(はせがわ・まこと)さん、株式会社the continue. 牧 沙緒里(まき・さおり)さん

2023.2.23 | Author: ロコラバ編集部
【聴き逃し配信公開中】2023年2月26日放送告知|ゲストにHOPDOG BREWING合同会社・長谷川 信(はせがわ・まこと)さん、株式会社the continue. 牧 沙緒里(まき・さおり)さん

『ロコラバ』は毎週日曜日11時から生放送!
全国のコミュニティFM95局を結んで地域に元気をお送りします!

 

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ネットでもお聴きいただけます!
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■2023年2月26日放送の各コーナーでは、こんな大好きを紹介します!

<目次>

11:10頃|週間・地域のニュース
11:25頃|深掘り~老舗銭湯がクラフトビール醸造所に! (秋田県)
12:10頃|東京ロコラバ・ランチ~特別編!スギヨの新発表カニカマ『香り箱 極』(石川県)
12:20頃|地域人~陶器リサイクルで再生される備前焼(岡山県)
12:35頃|今週のコミュニティFM~東京都世田谷区 ”エフエム世田谷”

11時台のコーナー1|週間「地域のニュース」

全国の地域から気になるニュースをピックアップしてお届けするコーナー! あなたの“気になる”も見つかるかも!?

今回は以下のニュースをご紹介します。

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過去のエピソードはAuDeeから!

11時台のコーナー2|今週の『深掘り』HOPDOG BREWING合同会社・長谷川 信(はせがわ・まこと)さん  

秋田県は国内有数のホップ産地ですが、農家の高齢化や後継者不足の問題を抱え、存続の危機にあります。

そこで立ち上がったのが、クラフトビール製造会社で醸造の経験をもつ長谷川信さん。HOPDOG BREWING合同会社を設立し、若手農家グループと二人三脚でホップの生産、クラフトビールの製品化に取り組んでいます。

また、2年前に閉店した秋田市最後の銭湯「星の湯」を醸造所としてリノベーション。コミュニケーションの場として愛された銭湯が、新たな形で地域の人々が触れ合える場所へと生まれ変わります。

番組では、同社代表の長谷川信さんにお話しを伺います。

FaceBook:HOPDOG BREWING合同会社
参考リンク:【銭湯が醸造所に!】85年続いた秋田市最後の銭湯「星の湯」をクラフトビール&ハードサイダー醸造所に再生

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過去のエピソードはAuDeeから!

12時台のコーナー1|『東京ロコラバ・ランチ』は特別編!「スギヨの新発表カニカマ『香り箱 極』」

食事はもっとも手軽にできる旅。お腹もすいてきたお昼どき、ごはんで日本を一周してみませんか? このコーナーではグルメリポーター・天谷窓大さん( @amayan )案内のもと、お家にいながら楽しめる全国の『ローカルめし』を巡ります。 

今週は特別編! 世界で初めて「カニカマ」を生み出した石川県七尾市の食品メーカー「スギヨ」から3月1日に発売される新製品『香り箱(かおりばこ) 極(きわみ)』をご紹介します。
「カニを超えるカニカマ」をスローガンに、日々斬新な製品を次々と世に送り出しているスギヨ。ロコラバでも去年6月5日放送で広報の田畑梨杏里(たばた・りあり)さんに登場いただき、製品づくりにかける愛をたっぷりと語っていただきました。

そんなスギヨが今回発売する『香り箱 極』では、100種類以上に及ぶ香りを徹底分析し、旬のズワイガニが持つ風味をリアルに再現。オスのズワイガニが持つボリューム感としなやかさ、メスのズワイガニが持つ繊細な“ほぐれ感”とジューシーさを「いいとこ取り」した究極のカニカマに仕上がっています。
2月22日に東京・竹芝で開催されたプレミアム試食会に参加した天谷さん。その模様を振り返りながら、これまでにない最高峰・最先端のカニカマの味をいちはやくレポートします!

公式ホームページ:スギヨ
アーカイブ配信中:ロコラバ 2022年6月5日放送分「地域人」株式会社スギヨ 広報・田畑梨杏里さん

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過去のエピソードはAuDeeから!

12時台のコーナー2|今週の『地域人(ちいきびと)』 株式会社the continue. 牧 沙緒里(まき・さおり)さん

岡山県備前市で約1000年の歴史をもつ伝統工芸「備前焼」。この土地でしか取れない良質な土を使った赤褐色の美しい焼き物として古くから愛されています。しかし、高い制作技術を伴うことから、工程途中で廃棄せざるを得ないものが1割以上出てきてしまうという問題を抱えています。

そこで、「株式会社the continue.」は、埋め立てる以外に処理方法がないとされていた陶器ゴミに着目。「RI-CO(リッコ) 再生備前シリーズ」では、廃棄される備前焼を粉砕して再利用、マグカップやコーヒードリッパーとして生まれ変わります。
限りある“備前の土”を循環させることで、地球の資源だけでなく、日本の伝統工芸を守ることに貢献しています。

番組では、同社の代表取締役・牧沙緒里さんにお話しを伺います。

公式ホームページ:the continue.

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過去のエピソードはAuDeeから!

12時台のコーナー3|「今週のコミュニティFM」 東京都世田谷区 ”エフエム世田谷”

「エフエム世田谷」について

阪神淡路大震災後にコミュニティFMが注目され、世田谷区にも地域密着型のコミュニティラジオ局を設立しようという声があがり、株式会社エフエム世田谷として平成10年に設立されました。
看板番組は、平日朝の生放送「BeeUp!Setagaya」。5人のパーソナリティが日替わりで担当し、スポーツ・文化・芸術・健康・美容・子育てなど、様々なテーマで地域の情報をお届けしています。クイズや地元ネタ、質問など、リスナーも楽しく参加できるような番組です。

世田谷区の歴史について

吉良氏によって築かれた「世田谷城」は、世田谷に本拠を置いた奥州吉良氏が代々居を構えていました。
また、吉田松陰を祭神とし、伊藤博文らによって建立された「松陰神社」は、境内に世界遺産の「松下村塾」や「吉田松陰幽囚ノ旧宅」など吉田松陰にまつわる史跡が残されています。

世田谷区の観光

特産品は「大蔵大根」。ルーツは東京練馬辺りで作られていた白首系早生種の「秋づまり」という大根で、そこから品種改良し「源内づまり」という晩生種の大根を生み出しました。
また2006年から、世田谷にゆかりのあるお店自慢の逸品を集めた「世田谷みやげ」には、現在100を超える商品が認定されています。

あなたも全国のコミュニティFMを聴いて、お耳で小旅行してみませんか?

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過去のエピソードはAuDeeから!

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文 = ロコラバ編集部

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