【聴き逃し配信公開中】2023年8月6日放送告知｜ゲストに株式会社ベジパング・折井祐介さん、株式会社イービス藻類産業研究所・後藤博史さん

2023.8.3 ｜ Author: ロコラバ編集部

『ロコラバ』は毎週日曜日11時から生放送！
全国のコミュニティFM96局を結んで地域に元気をお送りします！

[番組Twitter] ハッシュタグは「 #ロコラバ」
番組メッセージはメールアドレス「 loco@musicbird.co.jp 」まで♪

ネットでもお聴きいただけます！
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■2023年8月6日放送の各コーナーでは、こんな大好きを紹介します！

＜目次＞

11:10頃｜週間・地域のニュース
11:25頃｜深掘り～体験型農園で八ヶ岳とうもろこし収穫！（長野県）
12:10頃｜東京ロコラバ・ランチ～冷や汁定食（宮崎県）
12:20頃｜地域人～藻類の実力！新スーパーフード開発（宮城県）
12:35頃｜メールでGO！

11時台のコーナー1｜週間「地域のニュース」

全国の地域から気になるニュースをピックアップしてお届けするコーナー！あなたの“気になる”も見つかるかも!?

今回は以下のニュースをご紹介します。

【聴き逃し配信：AuDee他で過去の放送をアーカイブ中！】

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11時台のコーナー2｜今週の『深掘り』株式会社ベジパング・折井祐介さん

山々から流れる潤沢な清涼水、活火山のふもとならではの栄養の土など、豊かな自然に恵まれ、高原野菜の栽培も盛んな長野県八ヶ岳の山麓。株式会社ベジパングは、この地で新たな農業の形を目指しています。

信州ブランドアワード2022 NAGANO GOOD DESIGN 部門部門賞を受賞した「八ヶ岳とうもろこし」は、フルーツのように甘く生でも食べられるブランド野菜として人気。また7月22日には、体験型農園「ハマラノーエン」をオープン。より多くの人々に野菜の美味しさや、野菜を育てる楽しさを伝え、“持続可能な農業”を目標に日々奮闘しています。

番組では、同社の代表・折井祐介（おりい・ゆうすけ）さんにお話しを伺います。

・公式ホームページ①：株式会社ベジパング
・公式ホームページ②：ハマラノーエン
・参考リンク：“大型ビニールハウスの畑カフェ” や “もぎたて体験”夏の八ヶ岳を“農”で味える『体感型農園ハマラハウス』

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12時台のコーナー1｜『東京ロコラバ・ランチ』は宮崎県のアンテナショップめし「冷や汁定食」

食事はもっとも手軽にできる旅。お腹もすいてきたお昼どき、ごはんで日本を一周してみませんか？このコーナーではグルメリポーター・天谷窓大さん( @amayan )案内のもと、お家にいながら楽しめる全国の『ローカルめし』を巡ります。

今週は、宮崎県のアンテナショップめし「冷や汁定食」をご紹介！

焼いた味噌とすりごまをだし汁に溶き、豆腐とミョウガ、キュウリ、シソなどの野菜を添えていただく涼感たっぷりな宮崎県の郷土料理「冷や汁」。東京・新宿駅前にある宮崎県のアンテナショップ「新宿みやざき館KONNE（こんね）」2Fのレストラン「宮崎風土くわんね Quwanne」では、この「冷や汁」と宮崎県の郷土料理・チキン南蛮と季節の刺身が揃った「冷や汁定食」を味わうことができます。
暑くてどうにも食欲がわかないも不思議とスルスル食べられてしまう、魔法の「冷や汁」。その魅力を実感たっぷりレポートします！

参考リンク：宮崎風土くわんね Quwanne | 新宿みやざき館KONNE

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12時台のコーナー2｜今週の『地域人』株式会社イービス藻類産業研究所・後藤博史さん

地球温暖化、海洋汚染などの環境変化により、私たちの「食」に関する深刻な問題も増えてきています。「人口に対してタンパク質の需要と供給のバランスが崩れる」とされるタンパク質危機問題もその一つ。30年以内に起こるという予想もあり、昆虫食や大豆フードなどが代替食として見かけるようになりました。

そんな中、新たなスーパーフードとして業界内で期待されているのが、藻の一種「ナンノクロロプシス」。宮城県石巻市を拠点とする「イービス藻類産業研究所」では、世界最高峰の技術でナンノクロロプシスの研究・培養を続けています。栄養価が高く、地球にも優しい“食の救世主”として期待される「ナンノクロロプシス」が、私たちの食卓に並ぶ日も近いかもしれません。

番組では、同研究所の仙台事務所所長・後藤博史（ごとう・ひろふみ）さんにお話を伺います。

・公式ホームページ：株式会社イービス藻類産業研究所

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