【聴き逃し配信公開中】2025年11月9日放送告知｜日本初のSalmon-Safe認証取得をサポート！サステナブルが「普通」となる社会に～株式会社Super Normal

2025.11.6 ｜ Author: ロコラバ編集部

『ロコラバ』は毎週日曜日11時から生放送！全国のコミュニティFM107局を結んで地域にお送りします。

[番組X] ハッシュタグは「 #ロコラバ」
番組メッセージはメールアドレス「 loco@musicbird.co.jp 」まで♪

ネットでもお聴きいただけます！ 【放送局一覧はこちら】

■2025年11月9日の放送内容■

＜目次＞

11:10頃｜週間・地域のニュース
11:25頃｜深掘り～日本初のSalmon-Safe認証取得をサポート！サステナブルが「普通」となる社会に（東京/兵庫）
12:10頃｜東京ロコラバ・ランチ～温泉を食べる！「地獄蒸しプリン」（大分）
12:23頃｜メールでGO！～鹿児島のローカルヒーロー

11時台のコーナー1｜週間「地域のニュース」

全国の地域から気になるニュースをピックアップしてお届けするコーナー！あなたの“気になる”も見つかるかも!?

今回は以下のニュースをご紹介します。（出典：PR TIMES）

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11時台のコーナー2｜今週の『深掘り』日本初のSalmon-Safe認証取得をサポート！サステナブルが「普通」となる社会に～株式会社Super Normal

米国の河川保護団体「Salmon-Safe（サーモン・セーフ）」は、都市や農地の流域河川の健全性を保ち、サケが育つ環境を守ることを目的とした認証制度です。サケが海から川へ戻る行為は、流域の生態系や経済圏、地域コミュニティの活性化に寄与すると考えられています。

この認証の日本での普及に取り組んでいるのが、株式会社Super Normal（スーパーノーマル）です。今回、神戸新聞の新規事業として、兵庫県の酒米農家や酒蔵と連携して立ち上げた酒ブランド「環（めぐる）」が、日本で初めてSalmon-Safe認証を取得しました。サステナブルな農法を実践し、流域を守ることが、これからの“Normal＝普通”として根付くことを目指しています。

番組では、株式会社Super Normalの代表取締役　奥谷孝司（おくたに・たかし）さんにお話しを伺います。

・公式ホームページ：株式会社Super Normal
・参考リンク：神戸新聞社のサスティナブル日本酒「環」が日本初のSalmon-Safe認証を取得。Super Normalが認証取得をサポート

【聴き逃し配信：Spotifyで過去の放送をアーカイブ中！】

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12時台のコーナー1｜『東京ロコラバ・ランチ』11月は「温泉を食べる！特集」今週は大分県別府市の「地獄蒸しプリン」

食事はもっとも手軽にできる旅。お腹もすいてきたお昼どき、ごはんで日本を一周してみませんか？このコーナーではグルメリポーター・天谷窓大さん( @amayan )案内のもと、お家にいながら楽しめる全国の『ローカルめし』を巡ります。

11月は全国各地の温泉にちなんだグルメを紹介する「温泉を食べる！特集」今週は大分県別府市・明礬（みょうばん）温泉の「地獄蒸しプリン」をご紹介します。

日本一の湧出量を誇る大分県別府市の温泉群「別府八湯（べっぷはっとう）」。その一つに数えられるのが、標高1045メートルの伽藍岳（がらんだけ）中腹に位置する明礬（みょうばん）温泉です。そんな明礬温泉の名物といえば「湯の花」。藁葺き屋根の「湯の花小屋」では、この土地特有の「青粘土」を敷き詰めた室（むろ）に温泉の蒸気を満たし、その成分を結晶させる伝統的な製法で「湯の花」が作られています。

お湯だけでなく、その蒸気にも大きな価値がある明礬温泉。今週は、その貴重な温泉蒸気で蒸しあげた絶品プリンをご紹介します。