【聴き逃し配信公開中】2026年2月22日放送告知｜シニアが主役！生きがいと地域の活性を目指す「ジーバーFOOD」

2026.2.19 ｜ Author: ロコラバ編集部

『ロコラバ』は毎週日曜日12時から生放送！全国のコミュニティFMを結んでお送りします。

[番組X] ハッシュタグは「 #ロコラバ」
番組メッセージはメールアドレス「 loco@musicbird.co.jp 」まで♪

ネットでもお聴きいただけます！ 【放送局一覧はこちら】

■2026年2月22日の放送内容■

＜目次＞

12:10頃｜週間・地域のニュース
12:25頃｜深掘り～シニアが主役！生きがいと地域の活性を目指す（宮城）
13:10頃｜東京ロコラバ・ランチ～節分グルメ特集「かんずり」（新潟）
13:23頃｜メールでGO！～猫を祀るお社

12時台のコーナー1｜週間「地域のニュース」

全国の地域から気になるニュースをピックアップしてお届けするコーナー！あなたの“気になる”も見つかるかも!?

今回は以下のニュースをご紹介します。（出典：PR TIMES）

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12時台のコーナー2｜今週の『深掘り』シニアが主役！生きがいと地域の活性を目指す「ジーバーFOOD」

高齢化が進む日本では、シニアの活躍の場づくりや地域のつながりの希薄化が大きな課題となっています。

そんな社会課題に向き合う取り組みとして生まれたのが、株式会社ジーバーが展開する「ジーバーFOOD」です。地域の“ジーちゃん・バーちゃん”が主役となり、手作り料理を通じて「美味しい健康」と温かい食体験を届ける食事事業で、シニアが得意とする家庭料理を活かしたお弁当づくりや食堂運営を行っています。おむすびや豚汁など、素朴でほっとする一汁一菜が人気。

シニアの生きがいづくりと地域活性化を両立するモデルとして広がり、2025年3月から全国展開をスタート。わずか10ヶ月で56地域へと拡大しました。愛情のこもった料理を通じて、まちに美味しい笑顔が広がっていくことが期待されています。

番組では、株式会社ジーバー　代表取締役・永野健太（ながの・けんた）さんにお話しを伺います。

・公式ホームページ：ジーバーFOOD
・参考リンク：【全国50地域突破】シニアが主役の食事業「ジーバーFOOD」、展開確定地域数が累計56地域に到達！

【聴き逃し配信：Spotifyで過去の放送をアーカイブ中！】

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13時台のコーナー1｜『東京ロコラバ・ランチ』食べて冬を乗り切る！節分グルメ特集｜今週は新潟県妙高市の「かんずり」

食事はもっとも手軽にできる旅。お腹もすいてきたお昼どき、ごはんで日本を一周してみませんか？このコーナーではグルメリポーター・天谷窓大さん( @amayan )案内のもと、お家にいながら楽しめる全国の『ローカルめし』を巡ります。

2月は「食べて冬を乗り切る！節分グルメ特集」、今週は新潟県妙高市の「かんずり」をご紹介します。

「かんずり」とは、唐辛子を約3年間かけて発酵させた調味料。新潟県妙高市周辺で伝統的に作られている郷土食です。特徴的なのが、雪国の環境を活かしたその製法。収穫し、塩漬けにした唐辛子を、一年で一番寒い「大寒」（毎年1月下旬〜2月初旬）の時期に雪の上にまく工程があります。雪の水分によって唐辛子のアクがほどよく洗い流され、辛味にまろやかさが出るのだそう。真っ白な雪と真っ赤な唐辛子にコントラストは、妙高を代表する風景の一つとなっています。

雪の力で美味しくなる、まさに雪国ならではの味覚。その美味しい食べ方を、天谷さんがレポートします！