【Challengers Labo ～Sound Of Oasis～】
10/5ゲスト：コーケンフード＆フレーバー株式会社 代表取締役・中島 愼弥さん

今月より番組名が「Challengers Labo ～Sound Of Oasis～」に変更になりました。リスナーの皆様、引き続き番組をよろしくお願い致します。

さて、10月5日（日）は・・・ゲストにコーケンフード＆フレーバー株式会社 代表取締役の中島 愼弥さんをゲストにお迎えしてお送りします。

コーケンフード＆フレーバー株式会社 代表取締役の中島さんは神奈川県横浜市出身。学生時代はバンドと水泳に力を入れました。明治学院大学法学部卒業後、株式会社大阪有線放送社（現U-NEXT）へ入社。その後、お父様の経営するコーケン香料株式会社へ入社。新規事業ワインの輸入販売の立ち上げ、ワインの香りキットワイナロマを考案し、ソムリエ協会など分科会の講師を経験。お父様との意見の対立で関連者へコーケン販売株式会社代表取締役。2007年から名付け親の会社（フードマテリアル(株)）を事業承継し代表取締役に就任。経営する2社を統合しコーケンフード＆フレーバー株式会社設立、お父様の会社（コーケン香料株式会社）を買収し2016年7月に現在のコーケンフード＆フレーバー株式会社に社名変更。長い間、お父様との対立など、自分を見失っていたという中島さんですが、“世界の人々を笑顔で満たす“という会社の理念＝自分の理念に立ち返り、2025年6月期には創業以来の最高売り上げを達成しました。

今回はそんな中島さんに会社のお話はもちろんのこと、同じチョコレートで香料を変えただけでどのように違いがあるのか、実食体験もさせて頂きました。あなたが普段食べているあの商品もコーケンフード＆フレーバー株式会社の香料が使われているかもしれませんよ。そんななかなか聞けないお話をたくさん伺いました。お楽しみに。