【聴き逃し配信公開中】2023年12月31日放送告知｜ゲストにノウタス株式会社／テレノーカー協会・髙橋明久さん、空き家活用株式会社・和田貴充さん

2023.12.28 ｜ Author: ロコラバ編集部

『ロコラバ』は毎週日曜日11時から生放送！
全国のコミュニティFM97局を結んで地域に元気をお送りします！

[番組Twitter] ハッシュタグは「 #ロコラバ」
番組メッセージはメールアドレス「 loco@musicbird.co.jp 」まで♪

ネットでもお聴きいただけます！
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■2023年12月31日放送の各コーナーでは、こんな大好きを紹介します！

＜目次＞

11:10頃｜週間・地域のニュース
11:25頃｜深掘り～人生に農を足す／農業の課題に挑む
12:10頃｜東京ロコラバ・ランチ～越前おろしそば＆水羊かん（福井）
12:20頃｜地域人～空き家2000万問題の衝撃
12:35頃｜メールでGO！

11時台のコーナー1｜週間「地域のニュース」

全国の地域から気になるニュースをピックアップしてお届けするコーナー！あなたの“気になる”も見つかるかも!?

今回は以下のニュースをご紹介します。

【聴き逃し配信：AuDee他で過去の放送をアーカイブ中！】

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11時台のコーナー2｜今週の『深掘り』ノウタス株式会社／テレノーカー協会・髙橋明久さん

家族農家の息子や娘、現役農家が集まり設立されたノウタス株式会社。「人生に農（ノウ）を足す（タス）」をコンセプトに、農業ワーケーションやオンライン果物狩りなど、農業の新しいスタイルを確立してきました。

2024年1月には、農家向けの気象情報を提供する「ノウタスお天気アプリ」をリリース予定。また、人手不足の問題解決に特化した「テレノーカー協会」も設立。一次産業を持続可能にしていくための取組を次々と提案しています。

番組では、ノウタス株式会社・代表取締役CEOであり、テレノーカー協会・代表理事でもある髙橋明久（たかはし・あきひさ）さんにお話しを伺います。

・公式ホームページ①：ノウタス株式会社
・公式ホームページ②：テレノーカー協会
・参考リンク：ノウタス、農家向けのお天気サービスを開始。気象予報士の坂口愛美氏が監修。

【聴き逃し配信：AuDee他で過去の放送をアーカイブ中！】

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12時台のコーナー1｜『東京ロコラバ・ランチ』は福井県のご当地グルメ『越前おろしそば』と『水羊かん』

食事はもっとも手軽にできる旅。お腹もすいてきたお昼どき、ごはんで日本を一周してみませんか？このコーナーではグルメリポーター・天谷窓大さん( @amayan )案内のもと、お家にいながら楽しめる全国の『ローカルめし』を巡ります。

大晦日の生放送となる今週は、福井県の『越前おろしそば』と『水羊かん』をご紹介します。

「越前おろしそば」は、いわゆる“十割そば”。そばの実の殻の部分まで丸ごと使い、全体的に黒っぽい色と強い香りが特長です。つなぎにはパンなどに使われる強力粉。モチモチとした強いコシを生み出します。食べる際にはたっぷりの大根おろしとかつお節をまぶすのが福井式。大根おろしのピリっとした辛さがコシの強いそばによく合います。

もう一品目の「水羊かん」は、福井の冬の風物詩。他の地域のものに比べてあんこが薄めに作られていることから、夏場に比べて天然の寒さで保存がききやすい冬に食べる習慣が根付いたとされています。寒天が多く、甘さ控えめの味は、料理のおともにちょうどぴったりな塩梅。口にいれるといっきに寒天が溶け、みずみずしさが広がります。

今回も先週に引き続き、スタジオで川久保さんと横田さんが生試食！舌鼓を打ちながら、ロコラバの一年を振り返ります。