【牧山純子サウンドマリーナ】
11/25ゲスト：和歌山マリーナシティホテル　総支配人・斎藤実さん
今回は和歌山マリーナシティホテル　総支配人で総料理長の斎藤実さんをお迎えします。
斎藤さんは、世界各地で修業を積んだ結果”毎日食べても飽きない料理を作りたい”とイタリアに渡り、三ツ星リストランテをはじめとする１２のレストランで修業。今は和歌山の豊富な食材に惹かれ、マリーナシティホテルの総支配人と料理長としてご活躍です。長いお付き合いの牧山さんも驚く、修業時代のお話などたっぷりお聞きください！
メッセージの宛先：junko@musicbird.co.jp