【ガウラジ（生放送）】
8/29ゲスト：「プロセッコバー&カフェ」オーナー・長嶋宏明さん
年間生産量 6 億本を超えるイタリアが誇る世界有数のスパークリングワイン「Prosecco DOC」。
「ガウラジ」では今週から9月26日まで、20時台はゲストと共にこの「Prosecco DOC」をご紹介しながらお届けします！しかも、番組でご紹介するワインはリスナーにプレゼントします。
8月29日は、Prosecco DOCワイン保護協会のアンバサダーが手がける日本初のプロセッコバー&カフェ「マルティノッティ」オーナーの長嶋宏明さんをお迎えします。9月21日～26日（一般会期）伊勢丹新宿店で開催される「イタリア展2023」にも初出店！

＜長嶋宏明さんプロフィール＞
2020年5月に＜MARTINOTTI Prosecco Bar ＆ Caffè＞を開業。プロセッコに関す る情報発信やカクテル創作を務めているプロセッコDOCのアンバサダー。京王プラザホテルや山の上ホテル、フォーシーズンホテル椿山荘東京でバーテン ダーとしての基礎を積み、その後ホテル・レストラン業界専門誌「HOTERES」(週 刊ホテルレストラン)の記者、マーケティングコンサルタントを経て2005年より 広尾のバー＜THE PLACE＞、2007年から2014年まで静岡県長泉町の美術館・レス トランなどの複合文化施設＜クレマチスの丘＞でレストラン事業部長を務めた。
酒類・飲料に関する情報サイト「& it」（https://and-it.jp）も運営。